副菜 #006 菊菜（春菊）のお浸し
春の味覚『菊菜』を使った一品です。少ない材料でお手軽に作れるのでオススメです！菊菜には独特の風味があるので、味付けはシンプルにしています。 ●材料● 菊菜・・・２把（５〜６束）めんつゆ・・・大さじ２かつお節・・・お好みの量とろろ昆布・・・お...
副菜 
ご飯 #005 サツマイモとさやインゲンの炊き込みご飯
ホクホクとしたサツマイモと素朴な甘味のあるさやインゲンが絶妙にマッチしたやさしい味わいが特徴。お味噌汁やおかずとも相性がよく、おにぎりにしてお弁当に入れてもＯＫ。秋の味覚を感じられる一品です。 ●材料● 米・・・３合サツマイモ・・・中１本さ...
肉 #004 ポークwithダイコンステーキ
みんな大好きポークステーキに野菜をプラスしてバランス重視のメインディッシュに。野菜が不足しがちな方におススメです。 ●材料（２人前）● 豚ヒレ肉・・・２枚大根・・・1/4本小松菜・・・１束和風だし・・・小さじ山盛り２醤油・・・小さじ２塩コシ...
副菜 #003 山芋とナスの醤油炒め
さっと簡単に作れて美味しいおかずです。栄養豊富な山芋を使っているので腹持ちも良く、お子様にもおすすめです。『何かあと一品欲しいな』と思った時にぜひどうぞ！ ●材料（4人前）● 山芋・・・中２個ナス・・・中２個ごま油・・・大さじ２醤油・・・小...
麺類 #002 たっぷり野菜のゴマ醤油パスタ
何かと不足しがちな野菜を補えるパスタレシピをご紹介。アクセントに、体温を上げ風邪予防にも効果がある玉ねぎとニンニクをプラス。 ●材料（2人分）● パスタ・・・２００ｇ（パスタ下茹で用）水・・・２L（パスタ下茹で用）塩・・・小さじ２小松菜・・...
副菜 #001 パプリカとジャガイモのバジル和え
秋の味覚ジャガイモと甘味が特徴的なパプリカを使った和え物。バジルソースで一風変わった味付けにしてみました。作り方はいたって簡単なので、普段の和え物に飽きた時は是非！ ●材料（4人分）● パプリカ・・・４コジャガイモ・・・中２コちりめんじゃこ...